「仙剑杂谈」第5期：我们把美食街搬到了仙剑世界。

• 《食谱：麻辣烫●李大娘珍藏版》
• 麻辣烫者，味美而鲜。其制作之法，繁复而精细，始能成其美味。
• 其要有四：
• 一曰汤底。以鸡骨、牛骨为基，加入香料，熬制数小时，方成其汤。
• 二曰调料。以花椒、辣椒、姜、蒜等为主要，调成麻辣鲜香之味。
• 三曰食材。以蔬菜、肉类等为主要，需新鲜而洁净。
• 四曰火候。以大火煮沸，小火慢炖，使其味道充分渗入食材之中。

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